Wie man Hibiskus mit Eiweiß macht
Unter den aktuellen Themen im Internet haben in letzter Zeit gesunde Ernährung und hausgemachte Gerichte große Aufmerksamkeit erregt, insbesondere fettarme und proteinreiche Kochmethoden. Unter ihnen ist „Eiweiß-Hibiskus“ aufgrund seines erfrischenden Geschmacks und seines hohen Nährwerts zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel wird detailliert beschrieben, wie man Eiweiß-Hibiskus herstellt, und relevante Daten als Referenz beifügen.
1. Nährwert von Eiweiß-Hibiskus

Eiweiß ist reich an hochwertigem Protein und hat einen sehr geringen Fettgehalt, wodurch es für Fitness-Fans und Liebhaber gesunder Ernährung geeignet ist. Im Folgenden finden Sie einen Nährwertvergleich zwischen Eiweiß und ganzen Eiern:
| Nährwertangaben | Eiweiß (pro 100g) | Ganze Eier (pro 100g) |
|---|---|---|
| Protein | 10,9 g | 12,6g |
| fett | 0,17g | 9,51 g |
| Hitze | 52 kcal | 143 kcal |
2. Schritte zur Herstellung von Eiweiß-Hibiskus
1.Bereiten Sie Materialien vor: 4 Eiweiß, 50 ml Wasser, 2 g Salz, entsprechende Menge gehackte Frühlingszwiebeln, gewürfelter Schinken (optional).
2.Eiweiß schlagen: Das Eiweiß mit Wasser und Salz vermischen und vorsichtig rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht (übermäßiges Schlagen vermeiden).
3.Filter: Die Eiflüssigkeit durch ein feines Sieb passieren, um Luftblasen und ungeschlagenes Eiweiß zu entfernen.
4.Dampf: Gießen Sie die Eiflüssigkeit in eine flache Schüssel, decken Sie sie mit Plastikfolie ab und stanzen Sie Löcher, dann dämpfen Sie sie bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten lang, nachdem das Wasser kocht.
5.Dekoration: Nach dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Schinkenwürfeln bestreuen und mit etwas Sesamöl beträufeln.
3. Häufig gestellte Fragen und Tipps
| Frage | Lösung |
|---|---|
| Eiweiß hat einen fischigen Geruch | Fügen Sie etwas Kochwein oder Zitronensaft hinzu, um den Fischgeruch zu entfernen |
| Das fertige Produkt ist nicht zart genug | Kontrollieren Sie die Hitze, um ein zu langes Dämpfen zu vermeiden |
| Unebene Oberfläche | Die Eiflüssigkeit abseihen und mit Plastikfolie abdecken |
4. Beliebte Diskussionen unter Internetnutzern
In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die Diskussionen über Eiweiß-Hibiskus auf sozialen Plattformen auf folgende Aspekte:
-Kreatives Matching: Garnelen, Erbsen usw. hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken;
-Rezepte zum Fettabbau: Gepaart mit Mehrkornreis wird es zur ersten Wahl für Fitnessgerichte;
-Ergänzungsnahrung für Kinder: Aufgrund der weichen Textur für kleine Kinder geeignet.
5. Tipps
1. Eiweiß kann im Voraus gekühlt werden, damit es sich leichter aufschlagen lässt;
2. Verwenden Sie zum Dämpfen warmes Wasser (ca. 40 °C), um die Zeit zu verkürzen.
3. Das restliche Eigelb kann zur Herstellung von Vanillesoße verwendet werden, um Abfall zu vermeiden.
Ich glaube, dass Sie durch die oben genannten Schritte und die Datenanalyse ganz einfach Eiweißgerichte zubereiten können, die so zart sind wie Hibiskus. Gesund und lecker, beginnen Sie in der Küche!
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